摘要：食品保鮮這是大家所熟悉的基本的作用，當我們購買的蔬菜水果雞蛋肉等食品沒有食用完之后，我們用保鮮膜將剩下的食物密封包裹起來，存入冰箱將其保鮮。其保鮮的原理是隔絕空氣，減少水分的流失，防止食物氧化，保存食物的鮮味。本文以PE保鮮膜為試驗樣品，采用濟南賽成儀器GPT-201H 壓差法氣體滲透儀測試PE保鮮膜對外界氧氣阻隔性能。

關鍵詞：PE保鮮膜、氧氣透過量、壓差法、壓差法氣體滲透儀、阻隔性能

1、意義

保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過聚合反應制成，保鮮膜可分為三大類：第一種是聚乙烯，簡稱PE；第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC；第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC。

微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領域都有廣泛應用。

2、檢測樣品

PE保鮮膜

3、測試原理

GPT-201H采用壓差法測試原理，將預先處理好的試樣放置在上下測試腔之間，夾緊。首先對低壓腔（下腔）進行真空處理，然后對整個系統(tǒng)抽真空；當達到規(guī)定的真空度后，關閉測試下腔，向高壓腔（上腔）充入一定壓力的試驗氣體，并保證在試樣兩側(cè)形成一個恒定的壓差（可調(diào)）；這樣氣體會在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過對低壓側(cè)內(nèi)壓強的監(jiān)測處理，從而得出所測試樣的各項阻隔性參數(shù)。

4、檢測依據(jù)

通常采用壓差法原理測試不同氣體的透過量，試驗過程依據(jù)GB/T 1038-2000《塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗方法壓差法》。

5、試驗設備

本次測試所用的試驗設備為GPT-201H壓差法氣體滲透儀。

6、設備參數(shù)

測試范圍：0.1 ~ 100,000 cm3/m2·24h·0.1MPa（常規(guī)）

試樣件數(shù)：1件

真空分辨率：0.05 Pa

控溫范圍：室溫 ~ 40°C

試驗壓力：0.4 MPa ~ 0.6 MPa

接口尺寸：Ф6 mm聚氨酯管

外形尺寸：400 mm (L) × 475 mm (W) × 450 mm (H)

電源：AC 220V 50Hz

測試量程可根據(jù)需要進行擴展，滿足大透過率測試的要求

支持有毒氣體及易燃易爆氣體的測試（需定制）

可進行任意溫度下的數(shù)據(jù)擬合，輕松獲得條件下的試驗結(jié)果

專門的計算機通信軟件，可進行試驗的實時顯示及數(shù)據(jù)的分析處理 、數(shù)據(jù)保存

7、試驗過程

(1) 用取樣器從表面裁取1片直徑為113 mm的試樣。在設備的1個測試腔周邊均勻涂抹一層真空油脂，然后依次放置濾紙、試樣，輕輕按壓試樣與測試腔的接觸部位，排除氣泡，打開開關自動夾持試樣，有效避免了人為因素產(chǎn)生的誤差。

(2) 設備連接氧氣氣源。在控制軟件中設置試樣名稱、試樣厚度、試驗溫度、濕度、試驗模式等參數(shù)信息，點擊試驗選項，打開真空泵，試驗開始。設備按照設定的參數(shù)進行試驗，并在試驗結(jié)束后顯示試驗結(jié)果。

(3) 試樣的氧氣透過量測試完成后，設備連接氮氣氣源，然后設置參數(shù)，依次開始氮氣透過量的試驗。

8、試驗結(jié)果

本文測試氧氣透過率分別為：45.1011 cm3/m2·24h·0.1MPa

9、結(jié)論

GPT-201H壓差法氣體滲透儀是一款專業(yè)用于薄膜試樣的氣體透過率測試儀，適用于塑料薄膜、復合膜、高阻隔材料、片材、金屬箔片在各種溫度下的氣體透過率、溶解度系數(shù)、擴散系數(shù)、滲透系數(shù)的測定。，設備操作簡單、測試精度高、重復性好，試驗效率高，試驗過程中各參數(shù)的控制穩(wěn)定、精準，保證了測試結(jié)果的可靠性，且測試結(jié)果的精度高，可反映PE保鮮膜對外界氧氣阻隔性能。