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　　市面上食用油常見的包裝制品有PET桶、PE桶、馬口鐵罐、玻璃制瓶等，當(dāng)中馬口鐵罐不論是阻隔性還是避光性層面都是能夠達(dá)到食用油的貯存規(guī)定，但費(fèi)用較高。食用油的包裝以PET桶非常常見，桶底或桶身用數(shù)字1標(biāo)志。

　　與其他油脂相同，食用油是一類易氧化的油類的物質(zhì)，在存放、使用的時(shí)候，接觸到了充足的氧氣時(shí)，就會(huì)形成自動(dòng)氧化反應(yīng)，但在熱、光和食用油中的一些金屬離子的作用下，往往會(huì)加快這類氧化酸敗發(fā)生變質(zhì)，導(dǎo)致食用油中的脂肪酸等營養(yǎng)成分受到破壞，形成過氧化物、醛、酮等有害物質(zhì)，而經(jīng)常食用這類氧化酸敗的油脂，往往會(huì)促進(jìn)衰老，很有可能會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病及腫瘤等疾病。所以，盡量減少與食用油接觸到的氧氣含量，是控制食用油氧化酸敗，確保存放期內(nèi)油質(zhì)優(yōu)良的重要途徑。公司需要對(duì)食用油的包裝容器進(jìn)行阻氧性能的檢測評(píng)價(jià)，以求保證產(chǎn)品的儲(chǔ)存期品質(zhì)。

　　目前，國內(nèi)尚無容器氧氣透過率的檢測標(biāo)準(zhǔn)，本文的檢測過程是依據(jù)ASTMF1307-2002(2007)《用電量傳感器測定固體包裝件氧氣透過率的標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法》。本次試驗(yàn)以某品牌的食用油塑料瓶包裝為例，介紹包裝容器阻氧性能的檢測方法，試驗(yàn)方法參考ASTMF1307中規(guī)定采用等壓法測試包裝容器的氧氣透過率的測試方法。

　　試驗(yàn)儀器為：GPT-203壓差法氧氣透過率測試儀

　　GPT-203壓差法氧氣透過率測試儀——是一款專業(yè)用于薄膜試樣的氣體透過率測試儀，適用于塑料薄膜、復(fù)合膜、高阻隔材料、片材、金屬箔片在各種溫度下的氣體透過量和氣體透過系數(shù)的測定。

　　儀器設(shè)備的測試原理：儀器采用壓差法測試原理，將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測試腔之間，夾緊。首先對(duì)低壓腔(下腔)進(jìn)行真空處理，然后對(duì)整個(gè)系統(tǒng)抽真空;當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后，關(guān)閉測試下腔，向高壓腔(上腔)充入一定壓力的試驗(yàn)氣體，并保證在試樣兩側(cè)形成一個(gè)恒定的壓差(可調(diào));這樣氣體會(huì)在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過對(duì)低壓側(cè)內(nèi)壓強(qiáng)的監(jiān)測處理，從而得出所測試樣的各項(xiàng)阻隔性參數(shù)。

　　GPT-203壓差法氧氣透過率測試儀技術(shù)參數(shù)：

　　測試范圍0.1 ~ 10,000 cm3/m2·24h·0.1MPa(常規(guī))

　　上限不小于60,000 cm3/m2·24h·0.1MPa(擴(kuò)展體積)

　　試樣件數(shù)3件(數(shù)據(jù)各自獨(dú)立)

　　真空分辨率0.05 Pa

　　測試腔真空度<10 Pa

　　控溫范圍10 ~ 60°C

　　控溫精度±0.1°C

　　試樣尺寸Φ95 mm

　　透過面積33.18 cm2

　　試驗(yàn)氣體O2、N2、CO2等氣體 (氣源用戶自備)

　　試驗(yàn)壓力0.1 MPa ~ 0.26 MPa

　　接口尺寸Ф6 mm聚氨酯管

　　外形尺寸600 mm (L) × 475 mm (W) × 450 mm (H)

　　電源AC 220V 50Hz

　　凈重75 kg