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　　果凍是一種西方甜品，口感滑爽，因便于攜帶，是外出旅游的不錯選擇食物。目前易吸食的果凍外包裝要較好的密封性，要不然易在封口及吸嘴處發(fā)生泄露現(xiàn)象。MFY-02密封試驗儀測試果凍產品外包裝總體密封性，闡述了實驗的主要流程、檢測方法及試驗儀器的應用范圍等相關信息，由此檢驗可吸果凍產品的包裝密封性，協(xié)助食品行業(yè)從根本上解決產品泄露、發(fā)生變質等問題與生產中參數(shù)設定。

　　1、作用

　　果凍是以水、白糖、卡拉膠、魔芋精粉等為原材料，經(jīng)溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等各工序制作而成的美味食物，一般采用的包裝袋裝、杯裝、棒裝、瓶裝等形式。因為果凍產品的特點要確保外包裝密封性，若外包裝密封性差，果凍易發(fā)生漲包或泄露的現(xiàn)象。

　　外包裝密封性是指包裝袋避免其它物質進入或內容物逸出的特點，若產品的包裝密封性較差，在出貨之后長期以來的商品流通、儲存期間中因外包裝漏氣、漏液、破損，引發(fā)內容物發(fā)生發(fā)霉、脹袋等品質問題，公司會因此承擔比較大的風險與財產損失，故產品的包裝密封性難題始終是困惑公司一道難題。文中經(jīng)過詳細介紹鋁塑包裝可吸果凍的密封性的檢測方法，為相關產業(yè)帶來產品外包裝密封性的有效、高效的檢驗方法。

　　2、產品執(zhí)行標準

　　外包裝密封性執(zhí)行標準主要為GB/T15171-1994《軟包裝件密封性試驗方法》。

　　3、測試樣品

　　某食品廠可吸果凍鋁塑復合膜產品外包裝。

　　4、試驗儀器

　　MFY-02密封試驗儀。

　　5、試驗原理

　　通過對真空室抽真空，使浸在水中的試樣產生內外壓差，觀測試樣內氣體外逸情況，以此判定試樣的密封性能;通過對真空室抽真空，使試樣產生內外壓差，觀測試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀恢復情況，以此判定試樣的密封性能。

　　6、設備參數(shù)

　　屏幕尺寸5英寸觸摸屏

　　真 空 度0 ~ -90kPa

　　精　　度1 級

　　真空室有效尺寸Φ270 mm × 210 mm (H) (標配)

　　注：其他尺寸可定制

　　氣源接口Φ6 mm 聚氨酯管

　　外形尺寸300 mm(L) × 380 mm(B) × 450 mm(H)

　　7、試驗流程

　　(1)將試樣浸入真空室的水中。

　　(2)蓋上密封蓋，設定需達到的真空壓力參數(shù)-89KPa及保壓時間。

　　(3)開啟真空泵，抽真空，按設備上的開始鍵，檢驗開始。

　　(4)監(jiān)控在抽真空流程中或在保壓流程中包裝表面有無連續(xù)氣泡產生。

　　6、試驗結果

　　文中所測試的3個可吸果凍產品包裝袋在-40~-46KPa時，皆在肩部熱封口處發(fā)生漏氣，密封性較差。

　　7、總結

　　MFY-02密封試驗儀用作產品外包裝密封性的檢測，實驗的使用方便，用時短、工作效率高，可準確的反映可吸果凍的密封性。通過對3袋產品外包裝密封性的檢測看到所有的外包裝皆在比較低負壓下即發(fā)生泄露的現(xiàn)象，易造成產品外包裝發(fā)生泄露、發(fā)霉、脹袋等品質問題，這說明食品行業(yè)要加強產品外包裝出廠前的密封性檢驗。除此以外應當提升阻隔性能、熱封強度、剝離強度、抗拉強度與擺錘沖擊能量等重大項目檢驗。如果您想了解其他內容，可以隨時聯(lián)系我們。