食品包裝質量控制

(1)強化企業(yè)自律

產品質量歸根結底是企業(yè)生產出來的，因此要保證食品包裝的質量安全，首先要從企業(yè)入手。開展教育、誠信教育，增強企業(yè)法律意識和自律行為，強化生產企業(yè)為食品包裝材料衛(wèi)生安全的第一責任人。要求企業(yè)從原材料的選購和確認，以及生產過程的工藝、質量控制，都必須形成不可漏缺的管理控制機制。切不可為了節(jié)約成本，偷工減料甚至使用廉價劣質的原輔料。